Traditionell für gute Gastlichkeit

Sehr geehrte Gäste,

Wir präsentieren Ihnen unseren neuen Veranstaltungsplan für das Jahr 2025 hier als PDF. Sie finden viele bewährte Veranstaltungen wieder, aber auch neue Termine, damit sich unser Küchenteam präsentieren kann. Reservieren Sie rechtzeitig Ihre Wunschtermine. Bitte beachten Sie bei einigen Veranstaltungen den Kartenvorverkauf.

Hier finden Sie unsere aktuelle Speisekarte (Stand 15.05.2025)

Bitte beachten Sie, dass wir unsere Speisekarte saisonbedingt ständig anpassen, weshalb es sein kann, dass Sie bei einem Besuch eine aktuellere Karte bekommen.

Immer Donnerstag 17.00 - 21.00 Uhr (außer 10.07.2025)

Flammlachs vom Holzgrill

Frisches Lachsfilet auf Eichenholzbrett am Holzfeuer gegrillt, dazu frisches hausgebackenes Sauerteigbrot, kleiner Salat, Dipp-Soßen und Kräuterbutter

ab 2 Personen

pro Person 300g Lachsfilet

Preise Pro Person - 28,50€ (Stand Mai 2025)

Aufgrund stark schwankender Preise der Zutaten ist derzeit keine Preisbindung für den gesamten Sommer möglich

Zusätzlich zu unserer aktuellen Speisekarte bieten wir Ihnen frischen Spargel vom Spargelhof Hindorf & Söhne aus Langeneichstädt in verschiedenen Variationen. Unsere Tageskarte für den Mai finden Sie hier.

Die Spargelsaison endet erst am Johannistag am 24.06..

Vor einigen Wochen hatten wir wieder das Team von Topfgucker-TV in unserem Haus. Das Ergebnis sehen Sie hier.

Aktuell suchen wir Verstärkung für unsere Küche und den Service.

Unsere technisch gut durchgeplante Küche wartet auf Sie. Wir arbeiten mit neuester Küchentechnik und vielen frischen Zutaten. Als Slow Food Restaurant bieten wir moderne frische Landhausküche mit vielen regionalen und saisonalen Komponenten.

Vielleicht suchen gerade Sie die Veränderung und möchte noch mal neu durchstarten. Eventuell auch als Team mit der Möglichkeit einer gleitenden, späteren Übernahme des Hauses und dem Schritt in die Selbstständigkeit.

Weitere Informationen finden Sie in dieser PDF.